Des œufs sans cage dans tous les restaurants d’ici 2028. Cela pouvait encore sembler lointain il y a quelques années. Pourtant, Metro, le géant de la restauration hors domicile, vient de poser une date claire et publique. Et cela change…
Et si, du beurre de votre tartine au fromage râpé sur vos pâtes, une bonne partie venait… de l’étranger sans que vous le sachiez vraiment ? Derrière les rayons bien remplis, la France importe de plus en plus d’ingrédients laitiers. Et…
Imaginez un hangar plein de pommes de terre, des montagnes de patates qui risquent de finir à la benne. Et puis, au lieu de ça, un agriculteur qui ouvre ses portes et dit : « Venez, servez-vous ». Derrière ce…
Vous êtes passé devant le rayon œufs en Allemagne et… presque rien. Quelques boîtes isolées, des prix qui grimpent, des conditionnements que vous n’auriez jamais choisis. Ce n’est pas une impression, le marché de l’œuf traverse un moment très tendu.…
Vous avez récemment acheté une boîte de choucroute en conserve et vous ne savez plus trop si vous pouvez la manger en toute sécurité ? Entre les grandes enseignes concernées, les dates, les numéros de lots… il y a de…
Des tonnes de pommes de terre données ou vendues à prix cassés un peu partout en France… Sur les réseaux sociaux, sur les parkings de supermarchés, en bord de route, vous voyez ces scènes défiler. C’est généreux, oui. Mais derrière…
Vous avez remarqué des boîtes d’œufs plus chères, des rayons parfois vides, et vous vous demandez ce qui se passe exactement sur le marché européen des œufs ? Ce n’est pas qu’une simple impression. En coulisses, l’offre se contracte, la demande…
Le marché des œufs semble calme vu de l’extérieur. Pourtant, derrière les boîtes bien rangées en rayon, la tension est forte. Manques au conditionnement, prix élevés, importations en hausse, négociations serrées avec la grande distribution… l’industrie de l’œuf marche sur…
Vous avez du mal à trouver des boîtes d’œufs bien alignées au supermarché en ce moment ? Vous n’êtes pas seul. Mais une bonne nouvelle se profile : selon la filière, les tensions d’approvisionnement en œufs devraient se calmer plus…
Vous aimez la soupe de poireaux, les quiches fondantes, les poireaux vinaigrette bien tièdes ? En ce moment, chaque plat que vous préparez avec des poireaux français peut vraiment changer quelque chose. La filière est en danger, les champs débordent, et…
